作り置き

こんにちは👋😊

朝は雨が降ったけど昼間は晴れ間が出て、洗濯物が干せたので乾きました😉

旦那の実家から野菜をいただいたので、昨日少し作り置きをしました🎵

カボチャの煮物・きゅうりのパリパリ漬け・蛇腹きゅうり・トマトのレモンマリネ。

カボチャの煮物は数年前に作り、失敗してから作らなかったんです(笑)

でも、せっかくカボチャをいただいたので作ってみました😁

きゅうりのパリパリ漬けは初めて作ったのですが美味しくできました🎵

蛇腹きゅうりは、息子が好きな醤油とにんにくで作ったのですが1つしか食べてくれなかった～😂

私的には美味しかったけど…

トマトのマリネはいつも酢を使って作るのですが、きゅうりのパリパリ漬けで酢を使ってしまい、なくなってしまったのでレモン汁で作りました🎵

先日作った乾燥パセリも加え、とても美味しくできました✨

これからの時期にさっぱりした料理は良いですよね😄

いつリウマチで手が痛くなるかわからないから

作れる時に作っておかないと手作りの物を食べさせてあげられないので、

できる時に作るのです😉

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